欧丁重奶酪(6吋)

欧丁重奶酪(6吋)

準備材料

1.欧丁奶油奶酪 300g
2.细砂糖 67g
3.全蛋 72g
4.动物鲜奶油 150g
5.鲜奶 60g
6.低筋面粉 10g
7.麦维他消化饼干 80g
8.VIV发酵无盐奶油 35g

製作方法


先将14速打软再将2加入,1+2打至乳霜状

依序加入3(全蛋要分3次下)>>4>>>5

最后将6过筛加入拌匀即可

7放入塑料袋敲制粉状,8煮融(不需煮滚,融化即可),7+8拌匀即可

注意:需把空气均匀敲出




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