現任

北京風物糧倉餐飲管理有限公司技術總監

曾任

●台灣

1991~2000 石牌福利麵包(現己改名為富莉麵包)-麵包主廚

2000~2003 五穀雜糧麵包-麵包主廚

2003~2010 德麥食品股份有限公司-烘焙技師

2012~2013 麵包舞曲

●中國大陸

2010~2012超雅食品股份有限公司 (福州) -麵包部技術總監

麵包部技術顧問

●台灣

聖保羅烘焙花園、布里王子的麵包廚房、掬園烘焙園、燒菓子烘培坊、陳允寶泉食品股份有限公司、鹿港聖誔屋烘焙坊、手握幸福烘焙坊、綠洲香頌烘焙坊、瑪俐亞蛋糕麵包坊、好香屋烘焙名店、巴貝多精緻烘焙美食、日光巴黎……等。

●中國大陸

拉丁妮烘焙(湖北-武漢)、KK經典烘焙(雲南-瑞利)、凡谷先生(福建- 福州)

大專院校特聘烘焙講師

國立高雄餐旅大學、高雄三民家商、嘉南藥理大學、台北市立松山工農、新北市立金山高級中學……等。

證照

2000年 台灣烘焙食品-麵包、西點蛋糕類乙級合格證照。

2008年 台灣烘焙食品-麵包、西點蛋糕監評人員合格證照。

2004年 中華人民共和國-西點烘焙合格證照。

賽事

2007年 榮獲台灣區台北市烘焙展菠蘿比賽-亞軍。

2008年 榮獲樂斯盃世界麵包大賽台灣區代表選拔總決賽-亞軍。

2012年 榮獲世界麵包大賽[法國麵包&歐式麵包項]台灣區代表選拔總決賽-亞軍。

2015年 中國大陸永輝超市全國技能大賽烘焙麵包-季軍。